第390章 年夜饭1
江月给酒楼开了门,随后让江阳跟着她去了后院,将昨天装好的几袋腊肉和香肠拿给了他。
“哥,你把这些拿给张师傅,李师傅和陈师傅他们吧,再告诉他们,这腊肉洗净后……”
江月说完这些,好一会儿没见江阳动作,还以为他没记住做法。
“妹妹,我记着了,我就是想再要一些过来,嘿嘿。”
见着江阳这笑,江月懂了,立马去小屋里又给他拿了一些出来。
“哥,你知道张姑娘家住哪儿了?”
“嗯,她跟我说过,就是西街上的张记糕点,说是前头卖糕点,他们住在后院。”
听着这些,江月便猜到江阳和那张姑娘聊得不错了,就又跟江阳仔细说了一遍腊肉和香肠的做法,怕他弄不清。
等江阳一走,江月便开始忙活酒楼的生意,因着快要过节,酒楼多了许多客人。
有很多客人都是特意带着他们的亲朋好友过来,尝尝百味楼的特色火锅和烧烤,毕竟百味楼的锅子和烧烤生意只做到明天中午,再就要等到初七了。
可真到了初七那日,许多客人已经开工忙活去,所以大部分的客人便趁着这两日功夫,将人带来百味楼,打算好好吃一顿。
如此一来,这两日的客流量比酒楼开业那会儿竟还大些。
酒楼门口在饭点时排起了长龙,但江月他们已经做了两个多月的生意,很多事情都顺手熟练了许多,倒也能有序的忙着。
转眼就到了第二天午市,忙碌一阵后,江月便让酒楼里的大伙趁着下午的空档,开始着手准备着。
先是烹制时间长,要仔细熬煮的菜品,再是准备繁复的吃食,最后则是将那些清口小素菜提前洗净,晚上炒制时便快了许多。
忙着忙着,便到了晚市时间,有几桌客人已经带着家人来了酒楼,跟着李玉对了一遍名字和桌号,再由着跑堂的将他们带到了对应的桌子。
“这酒楼瞧着大了点,也看不出别的什么,你怎么突然一定要上外边吃?”
“是啊,这上外边吃一顿可不便宜呢。”
“你们真没发现这里有什么不一样?再仔细看看……”
这家人顺着他的动作看了过去,哦,确实跟家里不太一样,这里有圆桌子。
“不就是比家里多张圆桌子,……呦,这上面的圆盘还会转呐!”
“是嘞,看我,想让它转它就转,想让它停它便停。”
这位客人边说边转着圆桌上面的圆盘,他的家人们见着他这一动作,直觉是不好了。
“你花了八百八十八文,可别告诉我们,是为了带我们过来看你转大盘子的。”
见着他娘动了气,这位客人忙正了脸色,赶忙说是因着这里的吃食好吃,才花钱让他们吃上一顿好的。
“真是因着好吃,才带你们过来的,这一楼之前卖的锅子,原本没有转盘的,二楼才有,这不是见你们第一次过来,想着给你们看看,待会儿吃食多了以后,转着吃方便。”
刚说完,便有跑堂的过来,给他们上了开胃凉菜,皮蛋拌豆腐,酸辣无骨鸡爪,以及各种小凉菜,里面竟还有绿色的细丝,是他之前从未见过的。
不过这位客人见着这些倒是舒了口气,可算是有吃的来了,只要他的家人们一吃,便知道他说得都是真的,不是为了转盘,只为了百味楼里那些好吃的。
“都快吃吧,这些吃食味道可都不错。”
“真的吗?鸡爪子不就那味,还有这是豆腐和黑,黑色的…蛋?为什么会有这种色的蛋?”
他也不知道为什么,但他知道这叫皮蛋的吃食,好吃!
这般想着,也就不再多说什么,直接夹了块皮蛋放进他娘的碗里,自己亲自尝了不比别人说的有用?
“娘,你先试试,不喜欢就再讲我。”
不黑不白的能好吃?
持着怀疑态度,将这块皮蛋放进了嘴里,先是闻到了一股奇怪的味道,不喜却也能接受,再就感受了皮蛋特殊的口感,蛋白弹弹,里面的蛋黄又软乎,不觉干巴,酱汁调的也好,咸鲜有味。
“味道确实还行,就是…”
“哎呦,娘,你这第一次吃皮蛋都能接受它的味道,那别的吃食,你肯定也都喜欢。”