第30章 崭露头角
慕子芊在指定的位置站好,不一会儿比赛就开始了。
她选择的菜系也不是现代多难见的菜系,其实所谓的高档无非就是食材和独具匠心的做法,可慕子芊没那些高档食材。
慕宇轩紧盯着自家的妹子,看看她到底要做什么。
只见慕子芊把准备好的大虾和螃蟹迅速去壳,将蟹肉剁碎备用。将面粉和稀同蟹肉参揉在一起。
在将大虾的周身裹上蟹肉面。附上一层面包糠,分部放在锅中热油煎炸。
这过程要保证炸的时间和火候,这对口感的影响很大。
整个虾球呈现诱人的金黄色,取出微微晾凉,放上些许作料。
将虾球切成四半,放出内部滚烫的热气,四个小部分分别粘满番茄酱,韩式甜辣酱,排骨酱和慕子芊自制的甜面芝麻酱。
这样还不太行,慕子芊觉得不够,就又多加了一份筹码:章鱼小丸子。
章鱼小丸子的做法千奇百怪,慕子芊选择了最普通的做法,保留了章鱼原有的味道。
只是这个过程中,没有特殊的器具。慕子芊费了一些力气,做出了不一样的小丸子。总体上,慕子芊还算是满意。
随着一声声通报,其中不乏心思卓越的人,得到了高分。
当慕子芊的一个个小圆球被端上去的时候,众评委纷纷面露差异。
其实品鉴了一上午的美食,就算每种菜色只吃一点,那也该是吃了很多了。原本认真鉴赏的心思也淡了不少。
但之前还没出现过丸子一类的菜色,对这“色彩缤纷”的小圆球来了点兴趣。
一名年纪较长的评委,兴致怏怏地夹起一块番茄虾球放入嘴里,面色一震。又嚼了嚼,这!
这种味道他作了大半辈子的厨子,居然从未尝到过!这种酸甜很自然,似浑然天成,感受不到是糖醋兑出来的味道。
其他裁判也纷纷面露差异,这酱甜中更是带着炸裂舌尖的辣意,这虾外面不知裹着什么东西,有蟹味儿,却有难以做到的酥脆感!
绝,绝了!
放眼现代,这种东西可以算作美食,但不过是街边小吃的等级。
但,这个时代是没有番茄的,也不会有面包糠这种东西来提升口感,韩式甜辣酱更不用说了!
凡事讲究一个新奇,何况还是难得的美味。
本来秉承着一种菜只吃一口的原则,这五人当尝到独创版“章鱼小丸子”的时候那还记得什么原则。
一名肥头大耳,面容和善的胖厨子,直接站起来招呼上菜人员,把总菜盘里剩余的都拿过来!
见此,别的裁判也不干了,都想要,最后居然争执了起来。
“哼!王小子,别忘了当初我传授你技艺时,你答应的。怎么,现在这等小事还用犹豫?”之前那老者吹胡子瞪眼。
“小王,你知道我这人不管那些,我要是不高兴,哼哼。”老者旁边一中年人道。
“你们要点脸行么?我最先开口的,凡事先来后到!”
传菜人面色尴尬,站在一旁,动也不是,不动也不是。
这些脾气古怪的大厨,他可一个都惹不起啊,谁来救救他!
他小心翼翼试探性地开口道:“要不你们让那参赛选手再给你们做一份?”
“这个主意好,正好剩那点东西还不够我塞牙缝的呢!”肥头大耳的胖厨子眼睛一亮。
冲着那群人大声问道:“谁是做出这道菜的人啊?”
一名身穿布衣,身材娇小的小丫头向前迈出一步道:“我。”
“你?小丫头年纪轻轻,手艺了得啊!”坐在最边上的厨子感叹道。
“你上去,再给我们做两盘,不,五盘!”那胖子先是举起两根手指头,然后觉得不行,又改口道。
五盘?怎么不吃死你啊!慕子芊无语,这种耗时费力的工作,她可没义务履行,她只想晋级。
刚要开口,那站在一旁的秋红姑娘开口了。
“怎么能行,还有那么多参赛者,你们现在吃饱了,后面的比赛不进行了?”
秋红好听的声音给五人提了一个醒,是啊,还有这什么狗屁大赛!
看了眼不少等候的人都面露不满,眼神都不善地看着面前的小丫头,五人也识趣地不再强求。
“行行行!你说的都对,不过,小丫头你可不能走!”那胖子小眼睛滴溜溜地转。
“你得再给我们做,或者,你告诉我你怎么做的也行!”
闻言,之前那老者眼睛一睁道:“黄昭,你还要不要点脸!人家小丫头的手艺你也要强学,我呸!”
“你!我那是借鉴!算了,不和你这老东西说。”
慕子芊扶额,求救地看向秋红,恰巧秋红也在打量她。撞见她的视线,秋红礼貌一笑。
然后出声道:“你们还是先宣布分数吧,比赛可耽误不得。”
四人不假思索,都给出了十分的惊人成绩。那胖子不急不缓,没有给分,反而是看着慕子芊。
慕子芊理会,就是:你不教我,我就不给你高分!
什么人啊!慕子芊无奈地翻了翻白眼,给他一个:你先给,我考虑考虑的眼神。
胖子咬牙,妥协给了十分。
不过是一个小小的初赛,慕子芊居然得到了满分五十的高分!下面直接炸开了锅。
“我的妈呀,你快看,那人居然是满分!”
“看见了,真不知道做出什么东西,真想尝一尝啊!”
“她那么年轻,居然这么会做菜,我要是娶到她,岂不是。”
“啊呸,那么小的小姑娘,亏你想得出来!”
“哈哈,我就随口一说,再说我不介意等两年啊。”
......
得到分数,慕子芊又惊又喜,她没想到会得到这么好的成绩。宠辱不惊地走下高台,直接迎上了慕宇轩的一个熊抱。
“妹子,你也太厉害了!不愧是哥哥的好妹妹,哈哈!”
慕子芊被他抱得难受,一把推开,傲娇地臭屁了一句:“我本来就很厉害呀!”
这是第一次她在众人表现如此可爱的小女生模样,把慕宇轩可爱地有捏了捏她脸,有揉了揉她头发。
川还像一如既往地,眼里始终是溢出的温柔余热,看着眼前的少女。
“走吧,回去庆祝庆祝。”
三人高高兴兴地离开了比赛场地。
秋红,看向三人离开的方向,眼中划过一丝诡谲。死丫头,我们很快就会再见了呢。
“小九,这就是你说的做菜难吃的要命?”杨忠敏故作惊讶地看向杨宣逸。
男子面色微红,默不作声,只是看着那小丫头的背影,脑海里全是刚才她展现的那抹笑容。
那该死的甜美!
......