配方是前世范晓娟做洋快餐时期的现成配方, 毫无保留的捐给了店里面, 用做了近三十年餐饮的范晓娟的话说, 跟肯爷爷和麦叔叔的好吃程度不相上下，后来又经过韩星辰这个挑剔主意的人再三修改配方，甚至比这两家的味道更胜一筹。

当初韩星辰在构思回国以后的职业发展路线，其中有一个就是租个小店铺卖炸鸡。

这些韩星辰都在嬢嬢店铺上面印着的夸张又诱人的广告画面上面看到了。

看着就格外诱人，她已经预定要吃第一份啦！

等她回来以后才发现，国内人工高得不像话, 铺面的价格也是天价了。

商场开业前大家都在装修, 韩星辰去过几次，知道游乐场在哪里, 就在嬢嬢店铺对面！

而且白天的时候也跟香香和玲玲打电话约好了，她们也会去。

韩星辰在这方面有一种异于常人的执著：“奶奶, 我要按时做完作业, 然后去给妈妈还有嬢嬢捧场。”

捧场还是其次，最主要的是张烨店里有小孩子们喜欢的薯条，炸鸡, 以及香喷喷的酥肉。

豆豆姐姐也会去！

自己玩多没意思, 跟小伙伴一起玩才好玩，但是在玩游戏的前提下, 最好是乖乖把作业做完，不然玩起来都不能尽兴。

尽管奶奶都叫她早点去休息了, 这孩子就是不行：“我明天还要去给妈妈捧场，给嬢嬢捧场呢！”所以今天的作业一定要准时完成啊，这样明天才能挤出来更多的时间去游乐场玩。

对于九十年代的审美来说，高油高热量的食物，那些都是“好东西”。

所以豆豆准备把她压箱底的零花钱都带上，明天去游乐场既要玩个痛快，还要吃个痛快。

倒是一向军令如山倒的秦总很欣赏孙女的这个优点：“很不错，一定要做完作业是一个优点。”完全忘记孙女今天其实是在补作业。

她很难有机会在国内推行她的洋快餐计划，除非她愿意去洋快餐店打工。

不过这辈子韩星辰小朋友可以当个富二代，因为她妈妈参股了一家洋快餐，实现了前世她的愿望，在京市市中心卖炸鸡。

张烨在开业前，已经让店员们试吃过炸鸡、薯条、酥肉这些，反响都很好，韩星辰更是这种洋垃圾的忠实爱好者，她觉得比肯德基更好吃！

隔壁豆豆就跟她不一样，人家是先苦后甜那种类型，每次放假都是闷头写两天作业，然后跟脱了缰的野马（来自于亲奶奶的原装吐槽）一样，玩个痛快。

豆豆现在的口头禅，就是“玩个痛快”！

吃也要“吃个痛快”！

得到了爷爷的夸奖，韩星辰的小辫子都翘了起来。

袁桥替孩子们操心：“晓娟什么都好，就是上进心重了点，上次我送星星回去，看见她瘦了一大圈，我还以为她病了呢，问了韩江才知道这几天加班到晚上十一点。”

秦老戴上眼镜，拿起报纸，重新坐回硬邦邦的摇椅上面，摇椅上头的坐垫是香姐自己手工缝制的，跟摇椅并不算特别贴合。

“她自己愿意折腾就折腾，咱们也帮不上什么大忙，就给她带好孩子，让她有个好的工作环境，人家成年了，有自己的想法，她挣钱，或许为的不仅仅只是钱，还有更多的东西，子非鱼焉知鱼之乐？”

袁桥斜眼睨了老头子一眼，反正什么事在他嘴里说出来都是好的。

第二天韩星辰起了个大早，早上六点钟就开始看书和补做作业了。

把香姐都吓了一大跳，她出门给菜地松土的时候看见隔壁种花的田奶奶，跟她吹牛的时候说：“小星星真厉害，早上六点钟就起来看书。”又是一个忘记孩子是在补作业的健忘症患者。

田奶奶黑着一张脸，回屋就看见睡的呼呼的豆豆。

真是气不打一处来。

豆豆起床的时候已经接近十点。

商场是九点钟开门，外面挂着彩气球，还有鞭炮，非常热闹。

韩星辰早早就补完了五篇作业，等跑到隔壁家豆豆家的时候，豆豆还在呼呼大睡呢。

她急的跳脚，扒着窗户边沿问田奶奶：“奶奶，豆豆姐姐还在睡觉呐？”

田奶奶从九点钟就开始喊豆豆了，现在还睡的跟个小懒猪似的，她无奈道：“是啊，我再去叫她一下。”

韩星辰跳了起来，跟田奶奶说：“那我回去再看一篇故事，等豆豆姐醒来了让她过来。”

田奶奶羡慕的看着韩星辰跑掉的背影。

哎，人家的孙女呐。

豆豆一放假回家，就把作业做完了，声称这个寒假要“玩得痛快”，从早上起来就在家看电视，一点都不知道看看书，看看人家小星星，挤出来一点时间都要钻进书里面。

田奶奶觉得，在拼后代这方面，自己确实没有老袁有福气啊！

等过了半个小时，豆豆才从睡梦中醒来，韩星辰又抓紧时间补了两篇作业，她掰着手指头算，回来就只用做八篇了，太高兴了。

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正在商场忙东忙西的范晓娟楼上楼下的跑着。

张烨店里面已经准备就绪，大丫从面馆调过来当店长，负责收银和管理店铺。

另外招了两个麻利些的小姑娘，正在做开业之前的准备。

店里面会有试吃，到时候会炸很多薯条摆在店门口吸引顾客，大丫明显紧张极了，她担心老板娘这里做不好。

倒不是怕失业什么的，面馆那里生意火爆的很，人员稳定，长期都在招人。

她是担心自己头一回升了官，当了店长，结果要被撸回面馆里头，那多没面子啊。

范晓娟倒是很轻松。

店铺的投入是大头，除了一部分的装修费用，和设备的投入，不成就不成嘛，撑几个月还要不行就把店铺给租出去。

但是如果小吃铺子能赚钱，回现金流是最快的。

按张烨说的，只有做零售行业，才没有账期，没有欠款，以前做工程时候还要跟各方面打交道，收欠款都能让人身心崩溃。

她在心里跟韩星辰说，小丫头能不能买房，就看这个小吃铺子了。

这话不能给女儿说，但是在心里暗暗打算，把小吃铺子算上给韩星辰的股份，以后都是留给她的。

张烨也在现场，今天是个重要的日子，她身上也穿着好看的西装，看见她就打招呼：“你们楼上怎么样？”

范晓娟说：“楼上已经准备好了。”

早上，沙发也从厂里运了过来。

马飞说再改了一下，也让范晓娟再试了一下，确实丝滑！

顺便也指导店员们示范了几下，大家评价确实不错，这样范晓娟就把心踹回去肚子里。

游乐场一开，外头等着看热闹的人也渐渐多了起来。

商场今天有开业活动，游乐场的活动力度最大，玩一次八块钱，但是可以充值，充两百送一百五，充五百送四百八，差不多是1：1的赠送比例。

范晓娟偷偷跟张烨说：“游乐场来的人越多，咱们这边生意就会越好。”

游乐场就在一楼正中间的位置，所有的店铺都对着这个游乐区域，没办法，游乐场是商场自营项目，自然占据最好的位置。

这个道理张烨也懂。

附近虽说有居民区，也有写字楼，但是小吃店的主流消费客户，还是游乐场来玩的大人小孩，一般来这里玩的，也不会稀罕一点钱买点炸鸡柳，炸鸡翅这种快餐玩意儿吃。

大丫笑得有点假：“老板娘，我觉得我们的炸鸡柳很好吃，肯定能卖的很好的。”

张烨笑着安慰她：“那你还笑得皮笑肉不笑的？”

大丫心虚的擦了一把不存在的汗。

到九点，外头来的人越来越多了，刚开始更多的是大人，一般都去品牌区，有的看黄金首饰，有的看衣服鞋子，对小吃店的兴趣并不大，反而是隔壁的快餐式咖啡馆，吸引了年轻男女的兴趣。

到九点半，慢慢来这里玩的小孩子们多了起来。

一进门，就看见花哨的广告招牌。

“炸鸡！”

“薯条！”

“还有酥肉呢！”

一个个稚嫩的声音响起。

冷藏区还摆放着一份份的凉皮凉面，因为跟调料拌好后不能久放，旁边堆着的是定制的小碗，买一份，直接浇进去就是一份凉皮凉面，非常方便看着也很干净。

小孩一进来就磨缠着大人要吃的。

有些大人只是想进来看看热闹。

这会儿的人，还是崇洋媚外的多些，这里面很多产品跟肯德基撞了款，未免有些担心只是做得面儿光鲜却不好吃。

大丫面带着微笑说：“今天开业有优惠，买炸鸡柳送薯条，买炸鸡送薯条，买酥肉送薯条，要不要来试试啊。”声音有点小。

跟洋快餐比，咱们自己做的成本要低廉很多。

特别是薯条，那不就是土豆嘛，有个冰柜就能做，张烨在备货的时候备了几百斤，今天是准备当赠品送的。

见大家伙还在迟疑，范晓娟走了进去又把炸好的薯条摆出去，拿去当年给专卖店吼的嗓门出来：“薯条可以免费试吃，你们尝尝再试试买不买，我们店里头的油有标准的，炸过太多东西的油致癌，所以你看看，这炸完薯条的油都是干干净净的，您试吃一下。”

试吃是关键。

本来有些冷场，听说有试吃，场面一下子活跃起来。

一双肉乎乎的小手伸了过去，捻起一根薯条，放在番茄酱里面蘸了一下：“还真是好吃，比我之前吃过的所有的薯条都好吃。”

她冲妈妈挤了挤眼睛呀，韩星辰小朋友是演技派！

“是吗是吗？”

另外一只小手也伸了过去：“好吃耶，超级好吃，妈妈我要买炸鸡柳。”

几个孩子是在门口碰上了。

江明铛笑着问：“炸鸡柳怎么卖？”

范晓娟看着江明铛领着的三个孩子，尤其是韩星辰，调皮俏丽的小模样，正夸张的赞扬自家店里的东西好吃，有她带动，旁边的小孩也纷纷伸手过来拿薯条。

在孩子们的带动下，大人也试着吃一口。

对比之下发现其实跟洋快餐没什么区别嘛，薯条就是没有技术难度的东西！

炸鸡柳的价格是两块钱一份，薯条是小份五毛，大份一元，对比这会儿的物价来说并不便宜，但是对比肯德基来说，确实便宜了不少，再加上还有一小份薯条赠送，瞬间显得价格低廉了不少。

大丫还没反应过来的时候，一张五元纸币递了过来：“一份炸鸡柳，一份炸鸡翅，是不是送两份薯条？”

“是是是。”

韩星辰改过配方的炸鸡柳的味道是真好吃，她自己首先就爱死了，吃着咔嚓咔嚓，脆脆的，口味香香的，没有鸡胸肉的柴，齿颊留香。

香香玲玲也是吃惯了肯德基的小姑娘们了，居然一口咔嚓下去就停不下来。

怎么说呢，这是有灵魂的鸡胸肉。

“太好吃了，香香你吃慢点。”

“那怎么行，鸡翅膀炸到骨头都烂了，我刚才是把骨头都吃掉了吗？”

“哈哈，你是小狗，香香是小狗。”

韩星辰也在凑趣：“酥肉也好吃，我这份酥肉也好好吃，你们跟我交换吃好不好？”她也想尝尝炸鸡柳呢，都想吃。

豆豆也加入进战团，她也买了一份鸡柳，准备痛痛快快的吃一顿的，刚从人堆里面挤出来，另外一只手还拿着赠送的薯条，脸上带着胜利的微笑。

有这几个小孩子做活招牌，群众效应就出来了。

很快，后面的人吃过薯条也觉得不错，掏出钱来要买一份鸡柳尝尝。

渐渐地，大丫和其他两个店员有些忙不过来了。

好在已经炸出来一些鸡柳，刚晾着可以打包，张烨很熟练的往油纸包装里面塞鸡柳。

一份鸡柳或者酥肉大概是四两多两百多克，包装袋如果给的太大，未免里面塞不满，给人感觉小里小气的，索性把包装袋做的小了点，装起来满满当当的一袋。

有了张烨这个老板娘打头，刚招来的两个姑娘也大胆往袋子里面塞。

就给人感觉老板娘超级大方，这店员也是不怕挨骂！

划不划算只有店家知道，但是范晓娟知道份量肯定比肯德基要大多了，薯条又是送出去的，首先给人物美价廉的感觉。

再加上有韩星辰，香香玲玲这几个托，什么“好吃呀，实在是太好吃了”“划算呀，实在是太划算了”之类的烘托一下，鸡柳一下子被后面排队的疯抢。

除了划算，好吃是真的好吃。

这点范晓娟还是很有自信的！

当年在华人街摆摊，卖的最好的就是炸鸡柳，其次才是酥肉，当然酥肉也不错，很快有人开始要买酥肉，店里头越来越忙了起来。

鸡柳很快就被卖了五六十份。

刚炸好的十几分被抢购一空，从炸锅里面捞出来的几份还没等晾好，排着队的人就在催促了，甚至还听到了孩子们被馋哭的声音。

张烨从人堆里挤了出来，跟范晓娟说：“你给总店打个电话，让肖姐多准备一些鸡柳，我怎么没想到会卖的这么快，薯条是准备够了，可我担心鸡柳很快就会被卖光了。”

两块钱一份，可真是不便宜。

但是因为这个年代肉同样也不便宜，所以除了刚开始有人觉得这个价格贵了点，等拿到手发现是挤得“满满”的一袋子以后，就觉得很划算。

再试试味道，确实不输那洋快餐，来买的人越来越多。

张烨把大哥大递给范晓娟，马上就挤进去帮忙了。

看着店里这热闹劲儿，范晓娟一颗悬着的心总算是落了下来。

范晓娟苦笑，还幸好总店装了电话，看样子有的钱不该省的就不该省，看小吃店这个情景，她是不太担心这家店的流水怎样，开始担心楼上专柜的销售情况，也一并惦记着沙发床到底有没有人愿意买单。

韩星辰熬夜做作业做到了十点。

袁桥觉得好笑。

做不完就做不完呗，有几个老师会真心检查孩子们的寒暑假作业啊。

图片是做了美化修图的，但是实物也得到孩子们足够的热爱。