彰德府城到林县百里的道路地基也已经完成了大半，明年下半年崇祯九年底就能铺好。

如果灾民更多的话，工期还能再缩短一些。

临近过年，彰德府和林县的后期保障任务很是繁重。

尤其是林县。

上万的建筑工人、数千工匠、上百的大夫、数万的军兵、各个将领以及家属、还有刚收降的饥民……等等，都要送一些年货，一些米面和肉、干果。数千两银子的采买，成群的猪羊鸡鸭都卖了回来。

看着这一幕，周大虎觉着自己有必要多养牧一些牛羊鸡鸭猪，以备而用。

中原会越来越乱，这些肉食恐怕越来越难买到了。

别的不说，但军兵训练这一块，大运动训练，没有肉食是不行的。

腊月二十三，糖瓜祭灶供神仙。

二十四，写对子。

二十五，做豆腐。

二十六，炖猪肉。

二十七，扫屋宇。

二十八，把面发。

二十九，蒸馒头。

三十晚上熬一宿。

大年三十，周大虎终于有时间陪着父母在家中吃一顿安生饭了。

父亲周远山和母亲杨金花都是默默陪着儿子吃饭，心中心疼，但是这一大摊子，确实是又离不开儿子。

自古忠孝不能两全，二老心里明白，现在已经不是一家一人之事。

儿子已经不是单独属于他们了。

正月初一，一大早起来，周远山便带着儿子周大虎和老婆杨金花拜天地、拜祖先的牌位，请求天地神灵和祖先保佑。

祖先牌位的供品为三牲熟食。

过年，军营放假十天，其后恢复正常训练。

当然警卫部队不会放假，反而会特别提高警戒级别，严加防备。

周大虎则是例行带着一些年货到各个人家走访，嘘寒问暖，增加情谊。

这次连来林县求生的商贩、零工散工人家也挑选了十几家进行了走访。

这一下，则是把这些人感动的稀里哗啦。同时也赢得了极好的名声。人言相传，更是会吸引更多的人前来林县。

大年初一到十五都算是过年。但林县这里过了初五就渐渐恢复了正常。

正月十五，林县千户所出银百两，组织了一场灯会，夜里集市照常营业，数百盏各种各样的灯，以及灯谜，还有一些小件物品奖励，使得气氛十分活跃，大家放松过的兴高采烈尽兴而归。

一过了正月十五，林县和彰德府全面恢复了平常日常。

而周大虎则是开始研究作战的野战军粮，也不能说是研究，其实就是后世的志愿军军粮炒面。

当然这种炒面明朝都已经有了。如永乐八年明成祖率军北征蒙古时，就有沿途“各军沿途炒面……每军关与小麦三斗……等。”

可惜他不知道配方。

后世的志愿军炒面配方他还记着，那就用这个配方了。

食物不宜保存，将面粉做成炒面，方便存放，最适合现在打仗携带了。

很快，三十斤的新鲜炒面出锅。

这里的用料不少，除了面粉、一些杂粮、食油、食盐外，还添加了一点猪油、芝麻、核桃仁、花生仁、杏仁、一点白糖等。

一大盆炒的有些焦黄的面粉，飘着浓郁的带着一丝焦焦的香味，扑面而来，让人垂涎欲滴。

身边的熊山和胡铁塔、李雄、孙广勇等一干人，已经急不可耐、跃跃欲试要上前试吃一番。

周大虎手一挥，几人立即上前几步各自抓了一把塞入了嘴里，大口咀嚼了起来。

“嗯嗯嗯……好吃，好吃……”几人边吃边呜咽着说着话。

等吃完后，几人又细细品着滋味，连连称赞炒面很香，就是太干燥。

“屁话，这是应急军粮，就是就着水吃的，不干怎么长久保存？”

周大虎轻声斥责着。

随即他也抓了一把塞入了自己嘴中。

几个粗汉则是一脸憨笑。

接着就是换一种吃法，用开水冲泡而吃。

这次周大虎第一个尝试。

很香，浓浓的香气钻入了鼻中，味道有些像后世自己喝过的油茶。

大喝一口，一股暖暖的热流进入肚子胃中。

味道也很好，身体也热乎起来。

一碗炒面下肚，肚子已是半饱。如果再有一个烧饼，那就是吃的又好又饱。

其他几个吃了以后，也是一脸满足。

经过测试，一碗半饱，两碗就可以吃饱。

热水冲泡最好吃。干吃口感差一些，但也是味道不错。

李雄这时插话道，“大帅，俺是饥民出身，这种抄面有些太好了，代价也高，里面配料有些奢侈多余，不能长久。为长久计，油盐面就行，其他的都可以去掉。”

周大虎听着，点头后又摇头道，“你说的不错，不过作战有随军炊事人员，带有粮食填锅造饭，这是常态。而这些炒面，是应急作战而用，是为补充。所以在应急作战时，哪怕代价高一些，耗费钱粮多一些，本帅也想要大家自己的士兵吃的好一些。因此……”

周大虎环视了一眼大家，接着说道，“因此，即使代价高一些，本帅也要让上战场的本帅兵马吃好。”

李雄等人重重一礼，跪地大声道，“大帅爱兵如子，我等敢不效死。”

至此，周大帅爱兵之名，迅速传入全军之中，军士更为忠诚效命，训练也积极起来。

而炒面也开始陆续大量制作，用于备战。

而相关的一些配料，如芝麻、花生、杏仁、核桃仁、猪油、白糖等，开始大面积大批量收购，让不少山货也热了起来。

山货有了销路，一些山民贫苦人家有了改善生活的契机和销售的地方。

大量的山货和杂货，开始源源不断的被商人小贩进山收购，有源源不断的运到了林县。

这一切，又活人无数，不知改善了多少山民的生活……

……

县城之中，一处独宅单院之内，十几个年轻人，拿着透明的琉璃管子观看者，他们都对这很是惊奇。

房中地面铺着一层木板，屋中铺着一根根铜管，散发着热气，温暖如春。

周大虎走进来，这些年轻人立即过来汇报情况。

“学得怎么样了？有什么不明白的，现在可以问我。”周大虎肃声问道。

这些人都是周大虎找来的贫苦秀才，国学知识很是渊博，而且都不是死读书的人。