第262章 挖了墙角

误会终于解除,小乔的笑颜重现在顾宁筝的帮助下味觉恢复的越来越快,已经能品尝出食物味道的轻重了,在等待大厨的同时新发明了许多惹人垂涎的菜式,招揽了很多新客,连之前不愿踏足酒楼的老客都回来了不少,整个酒楼的元气已经恢复了不少,虽然和之前相比仍然有差距,但是小乔已经很开心了!

看着酒楼客似云来的场景,顾宁筝由衷地为小乔高兴,眼下只等大厨回归!

“小乔,酒楼已经恢复的差不多了,这下你该安心了!”顾宁筝的打趣让小乔莞尔一笑。

“多亏了你和白公子的帮助,不然小乔和大厨这辈子都无法解开误会了!”

“我也得多谢你这段时间的照料,不过今天的早膳我不能和你一起吃了。”顾宁筝的眼神带着倦意。“我要去一趟醉花阴,”

招呼完客人,顾宁筝拿着写了一夜的稿纸便出去了。

“顾姑娘!”老板还在招呼客人,见到顾宁筝过来了连忙迎过去。

顾宁筝看着醉花阴为数不多的客人,略有愧疚,当初为了帮助小乔,故意来醉花阴挤走了大厨,以至于醉花阴的生意大不如前,尤其是小乔味觉恢复以后重新打理酒楼分走了不少醉花阴的食客。

“店里很忙啊!老板你只管招呼客人,我来帮忙。”顾宁筝笑道,略有尴尬。

“哪里的话,其实也没多忙,店里的人手比食客还多!”老板道。

此话不假,相比从前门庭若市,现在的醉花阴时常没有客人,也就早上和晚上才有偶尔几个客人,尽管已经打折来补救了,可是来醉花阴的客人有多少是在乎饭钱的,大多图新鲜和口味,没什么成效。旁边又起来了几个小酒楼,更是增添了压力。这个月的收入除去给伙计的工费连房租都勉强,

好在顾宁筝今天回来了,在厨房帮衬着做了许多可口的饭菜,吸引了很多客人过来。最近一段时间的客人加起来也没有今天高,可是如果顾宁筝走了酒楼该怎样还怎样,老板听完伙计今天的账本报告,越发觉得顾宁筝是块宝,不能轻易扔开!

一天忙完了,顾宁筝快要虚脱了,热的满头大汗。

“累了吧,我让伙计打烊了,今日你便多休息会儿,明日的客人会更多,我让楼下伙计去厨房帮你,脏活累活都交给他们!”老板笑呵呵的走进来了,显然今天的收入很不错。

“我还有几罐酱料腌制,任何菜都少不了酱料,酱料放好了,菜才能发挥最好的味道。”顾宁筝想的十分妥帖,她在走之前给老板腌制好酱料,只要厨艺差强人意的厨子放些酱料,做出来菜必然不会差。

“对了,老板,我家中有些急事,需要我回去处理,这段时间我不能来了!”尽管很愧疚,顾宁筝还是提出要离开。

“没关系,这段时间你回去处理,等你得空了再过来,大厨的位置我给你留着。”

“我过段时间还有事情要做,等我做完也许三年五载了,避免耽误醉花阴,你尽快另外找个厨子!”

老板早已料到顾宁筝要走,并不诧异,只是略带遗憾道:“顾姑娘,我们酒楼的情况你也看到了,你和大厨先后离开,店里只有几个不成样的新大厨,在一众酒楼里没有竞争力,我这醉花阴开了十几年,也没像最近这样落魄过。”

老板摇摇头,伤感着说:“酒楼不是我一个人的,许多老伙计就靠着酒楼安身立命,我关闭了酒楼不要紧,可是他们可就失去了饭碗。顾姑娘,你可能看在大家的份上,在酒楼多留几年?”

“老板,不是我不愿意留,可我有更重要的事,你大可放心,我早已有了万全之策。”

顾宁筝拿出一沓稿纸,上面密密麻麻写满了字。

“这是我能想到的所有菜谱,现在交给你,只要你让新厨师按照上面的内容炒菜,一定能炒出让食客喜欢的味道!”

“啊?你……”老板惊讶地说不出话,像这种东西每个大厨都视为生命一样珍藏,不会轻易让人知道自己的绝活,顾宁筝竟然就这样将她的毕生所学给了他。

顾宁筝看出老板不愿意接受,便塞到他手上,直言:“东西要用得到才是有用的,不然只是一些没用的字。你就拿着吧!”

“多谢顾姑娘!”老板最终接受了这些稿子。仔细翻看后更是啧啧称奇,许多菜式都是百见不鲜,可是添加了几道工序后味道得到了极大的提升,更有甚者单单加了一点调料又是一种口味,连什么菜有什么功效都一一注明。顾宁筝果然有十分的大厨天赋!

可惜啊!这么好的苗子!如果能一直留在醉花阴,何愁不能成为全镇的头号酒楼!

“不过顾姑娘的菜式实在精彩,一般的厨子即便有做法也不一定能快速做出精髓,你可再帮我一个忙?”老板思来想去,还是希望顾宁筝能留下来一段时间帮助醉花阴获得一批稳定的熟客,这样即使顾宁筝走了,还是有一定的客人来源。

“只要我能做到!”

“在醉花阴能做出这些菜的精髓前,留在醉花阴继续当大厨!”

顾宁筝本来还有要紧的事做,可是一想到醉花阴是被她搅和成如今的样子,心里的愧疚之情越发重,看着老板陈恳的样子,顾宁筝还是答应了。

“咱们说好,帮你找到下一个合适的厨子之前我不会走,但是找到了以后我就不得不走了!”

“一言为定!顾姑娘多谢你仗义相助,帮我们酒楼一把,你的工钱我按双倍给你!”老板欣喜极了,连忙吩咐人给顾宁筝准备客房,把顾宁筝当做贵客一样招待。

“没有啦,都是我应该的!”顾宁筝听到老板要给她双倍的工钱不禁面露喜色,有了这笔工钱的鼓励,做起事来更加卖力了!一盘接一盘的美味佳肴被盛到客人面前,醉花阴一下子重新恢复以往热闹的情形。