第117章 三蒸出炉
“孩儿们,滤酒啦!”
当没有异味的酒母出窖之后,老酒师不知有多少年没有这样兴奋过。
看着工人在他的指挥下将酒母装进自卸手推车的时候,老酒师深刻体会到一种时代在变化的感觉。
不用扁担和箩筐,而是使用新型的木车,这让单人运输效率提高了不知道有多少。
当木匠按照燕飞提供的尺寸打造出第一台木推车的时候,老酒师就爱不释手的占为了己有。
“这只是粗制品,如果有橡胶就好了,加上轮胎会比现在的木轮更省力。”
回想起燕飞说过的话,老酒师十分期待见到橡胶和轮胎,他曾经私下里打听过,十里八村根本就没有叫橡胶和轮胎的人。
“唉~我都这个岁数了,不知道还能不能见到橡胶和轮胎大师。”
感叹归感叹,老酒师还是要把精力集中在滤酒的程序上,他还是第一次用土豆这东西造酒,也不知道能否蒸出优秀的酒水来。
在酒没出来之前老师傅的内心是充满煎熬的,不过当第一滴酒液顺着压榨机的缝隙流出来的时候,老酒师的心彻底放下了。
他小心的尝了一口,虽然混杂着一股奇特的味道,不过从炉里蒸出来的的确是酒。
“这土豆酒没啥味道啊?”
和粮食酿造的酒比起来,土豆酒的天然芳香味少了一些,喝起来的感觉淡淡的,就像兑了过多水的白酒。
得知有酒产出之后,燕飞立刻来到了酒厂,在尝试了清淡如水的酒液之后,燕飞的一颗心也终于落了地。
之前燕飞一直在担心花费大功夫结果却搞出来一堆废品,现在见到初步过滤的酒液有酒的味道,他就已经很满足了。
“不行,这种东西根本没有人要,我不承认这是从我手中出的酒,必须倒掉!”
或许是涉及到老师傅的尊严,他对这次出产的酒不太满意,其实燕飞也不太满意,不过他还有补救的方法。
“蒸馏提纯?”
燕飞提出来的新鲜名词根本没有人听过,尤其是已经造酒半辈子的老师傅,更是对燕飞提出来的方法不屑一顾。
“蒸酒就能让酒变得好喝?小子,我看你是从来都没喝过酒!回去让你爹告诉你,蒸酒只会让酒变得更淡!”
老酒师根本不相信燕飞的说法,凤凰国根本没出现过蒸馏手艺,燕飞的主意立刻被当成了异想天开。
不过燕飞却对接下来的进展心有成竹,他最害怕的制酒细节已经有老酒师弥补,蒸馏这个环节断不会再出问题。
而且燕飞早在建设酒厂的时候,早就按照最高的标准,要求木工打造了一套蒸馏设备,虽然比起先进的金属工艺有很大差距,但是燕飞认为,结果上的差距并不会相差太大。
随着燕飞的脚步,众人来到酒窖旁边的一个隔间,之前老师傅一直以为这间是备用的酒窖,结果一打开门就被吓了一跳。
一个巨大的球形封闭木桶被吊在一口巨大的铁锅上,木桶用竹管连接着好几个其他的木桶,这样的东西老酒师从未见过,他完全不知道这东西该怎么用。
不过就像之前得到的自卸车那样,老师傅期待着燕飞用这些大家伙将酒变得好喝,如果真的能做到,他宁愿反过来称燕飞为师傅。
“您过誉了,燕飞可担待不起!”
玩笑过后该开始正事了,经过过滤的一桶浊酒顺着特殊的入口流进木桶中,随后按照燕飞的指示,工人开始烧煮大锅里的水。
燕飞采用的是隔水加热法,他本想采用导热性更好的金属桶,可是考察了凤凰国的锻造工艺后,燕飞只能退而求其次。
木头的导热性是非常差的,想要用隔水加热的方法将热量传递到桶内的酒液里,恐怕要消耗相当长的时间。
驻足观看了一会,发现整套蒸馏系统并没有明显的泄漏点后,燕飞就潇洒的离开了酒厂。
燕飞知道时间会证明自己的正确性,而这个时间不会太长,一两日后就会有满意的结果。
燕飞离开了酒厂,可是老师傅却不放心的盯在那里,他等着亲眼看到燕飞所说的浓缩酒液。
而离开了酒厂的燕飞并没有跑去休息,他一头扎进了自己的实验室,继续进行起非常重要的研究。
自从冒出酿酒这个想法后,燕飞就一直在专研固态酒精的制作方法,还有火柴等方便的起火工具。
早在青莲伺候燕飞的时候,看着莲姨总是冒着被烧焦狗毛的危险,蹲在火盆前摩擦打火石,燕飞就一直想解决这个划时代的难题。
在长生洲大地上,修行者可以利用灵力轻易制造出火焰,可是对于无法驾驭灵力的普通人来说,如何引火一直是头痛的问题。
燕飞已经利用白磷还原出最简单的火柴,可是磷燃烧后的产物对人体有害,燕飞的属性菜单上已经出现了与之对应的中毒条目。
为了不让火柴危害到其他人,燕飞正在寻找替代的配方,这是一个艰辛而漫长的过程。
好在燕飞已经用从街上买来的酒制作出高浓度酒精,并且成功研制出了固体酒精。
固体酒精比液体酒精好操作一些,并且它利用打火石就可以点燃,只要让大家注意安全使用,这将会给凤凰国带来一次火种革命。
火是人类进步的阶梯,当更好的引火方法出现之后,人类的生产力和创造力都会提高。
燕飞相信掌握了酒精制备方法的凤凰国人,可以在这次灾难中崛起,并且拥有更加辉煌的明天。
“咳!”
“少爷,这些东西好呛人,你怎么又偷偷摆弄起来了啊!”
燕飞不断搞实验已经威胁到他自身的健康,商伯州早已将燕飞的病情告知全家。
没人想看着燕飞倒下,可是在研究和生存中作选择,燕家人也不知道该怎么办。
一晃三天过去了,第一次被点燃的蒸馏系统终于熄火,在这三天中,老酒师看着工人严格按照燕飞的要求补水添柴,现在就是检验成品的时候了。
由于燕飞直接串联了蒸馏设备,理论上蒸馏出来的酒液可以直接达到八次蒸馏的效果。
可事实上在第三个蒸馏桶后就不再有酒液被提取出来,用木头打造的蒸馏设施果然还是太粗糙了。
老酒师先后品尝了前两道蒸馏器里的酒液,这一次他品尝到了浓烈的酒味,原来用土豆酿造的酒水不比粮食的酒水差,而且第二道蒸馏器里的酒液已经相当棒了。
“这是我酿造的最烈的酒了!”
老酒师指着二道蒸馏的酒液露出了满意的笑容,随后他把目光投向了第三道蒸馏的酒液。
三蒸酒液只有稀少的一小坛,看上去也就一斤多点,不过三蒸的酒液已经大大减少了杂质,让酒液看上去像清水一样。
老酒师有些疑惑,浪费大量的人力和原料,只得到这么一点酒液是否值得,他带着疑惑舀出半瓢三蒸,随后直接倒入了喉咙。
“唔…嘎!”